Когда нет настроения заморачиваться с приготовлением, я всегда обращаюсь к этому лакомству — «Наполеону в стакане». Просто восхитительно! За две минуты и нет следа!
Ни один любитель сладкого не представляет свою жизнь без десерта. Однако, часто бывает лень заморачиваться с приготовлением. Сегодня мы предлагаем вам рецепт «Наполеона», который можно легко приготовить прямо в стакане.
Ингредиенты:
Для приготовления песочной крошки:
- Мука — 180 гр
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 1,5 столовые ложки
- Сливочное масло — 120 гр
Для заварного крема:
- Сахар — 60 гр
- Желтки — 2и шт
- Молоко 300 мл
- Мука — 2 ст. л
Приготовление:
Песочная крошка:
В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
Тертый кусочек холодного сливочного масла добавьте к смеси и тщательно перемешайте, чтобы получить песочную крошку.
Обжарка крошки:
Выложите крошку на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, помешивая время от времени. Это займет примерно 8-10 минут.
Заварной крем:
В кастрюлю с антипригарным покрытием добавьте сахар, желтки и молоко. Взбейте венчиком.
Добавьте муку и снова хорошо взбейте, пока не получится однородная масса.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, помешивая, до загустения крема, примерно 6-10 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
Сборка десерта:
Когда крошка и крем остынут, начинайте сборку десерта.
В стаканы выложите по 2 столовые ложки песочной крошки.
Затем добавьте по 2 столовые ложки заварного крема.
Повторяйте слои до заполнения стаканов.
Охладите десерт в холодильнике около часа.
Подавайте, украсив по вкусу.
Приятного аппетита!
P.S. Делитесь статьёй в комментариях.
